Potaž sa povrćem i kuvanim žumacima
40
min
7
ingredients
4
servings
160
kcal
Ingredients
kuvano žumance
4 komada
krompir
350 grama
šargarepa
200 grama
crni luk
100 grama
limunov sok
2 kašike
so
beli biber
kuvano žumance
4 komada
krompir
350 grama
šargarepa
200 grama
crni luk
100 grama
limunov sok
2 kašike
so
beli biber
Preparation
1
Oguli povrće, iseci ga na krupnije komade i stavi u manju šerpu.
2
Dodaj 700 ml vode i 1.5 kašičicu soli. Kuvaj do vrenja, snizi temperaturu ringle na pola i kuvaj još pola sata.
3
Odlij tečnost i sačuvaj je. U vrelo povrće dodaj žumanca i sve dobro ispasiraj štapnim mikserom, da dobiješ gladak pire.
4
Vrati tečnost i promešaj. Dodaj sok od limuna i beli biber.
5
Prilikom serviranja poprskaj sa malo maslinovog ulja, pospi svežem mlevenim biberom, listićima peršuna i sitno seckanom ljutom paprikom :)
Pored toga što je preukusan, ovaj recept je poseban zato što ga je osmislila naša dugogodišnja korisnica Maja 🧡 Maja na svom blogu deli mnoge prave, domaće recepte u kojima ćete sigurno uživati! Za još ideja, pogledaj njen blog proverenirecepti.com 🧑🏻🍳- farmit tim 👨🍳