Sporo pečena junetina sa povrćem
200
min
9
sastojaka
4
osobe
400
kcal
Sastojci
Juneći ribić
500 g
Juneća rebra
500 g
Krompir
4 komada
Šargarepa
3 komada
Crni luk
2 glavice
Koren celera
1 komad
Pasta od paradajza
1 kašika
So
po želji
Biber
po želji
Juneći ribić
500 g
Juneća rebra
500 g
Krompir
4 komada
Šargarepa
3 komada
Crni luk
2 glavice
Koren celera
1 komad
Pasta od paradajza
1 kašika
So
po želji
Biber
po želji
Način pripreme
1
U dubljem tiganju ili šerpi zagrejte mast ili ulje. Na jakoj vatri kratko propržite začinjeno meso sa svih strana, dok ne uhvati zlatnu koricu.
2
Meso izvadite, a u istu masnoću dodajte sitno seckani crni luk i celer. Dinstajte dok ne omekšaju i ne postanu staklasti.
3
Dodajte kašiku paste od paradajza, kratko propržite, pa nalijte vodom i napravite sos, začinite.
4
U posudu sa poklopcem koja može u rernu (npr. gusani lonac), poređajte meso, krupno sečen krompir i šargarepu. Prelijte pripremljenim sosom.
5
Poklopite i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, najmanje 3 sata. Meso će biti izuzetno mekano, a povrće prepuno ukusa.
Sočno, mekano meso i slatkasto povrće koje se topi u ustima – savršeno nedeljno jelo koje se lagano sprema, a dugo pamti.- babydishventure 👨🍳